簡単料理レシピ 肉じゃが

＜材料＞
じゃがいも
豚こま肉
たまねぎ
にんじん(お好みで)
しらたき(お好みで)
みりん・醤油・砂糖・酒
めんつゆ

＜準備＞
A：たまねぎは適当な幅のくし切りに、
　 にんじんとじゃがいもは、一口大の乱切りにします。

＜調理＞
①油を敷いた鍋でたまねぎを炒めます。
　次いで豚こま肉を入れ、炒めます。
②肉に火が通ったらじゃがいもとにんじんを入れ炒めます。
③油が回ったら、具がギリギリかくれるくらい水をいれ、
　しらたきを入れ一煮立ちさせます。
④酒、砂糖、みりん、めんつゆ、醤油を適量入れます。
　（調味料は入れる順番とその意味があるらしいのですが、
　　　私は適当に入れてしまいます･･･。）
⑤じゃがいもに中まで火が通ったら出来上がりです。

タグ：肉じゃが