簡単料理レシピ 豚肉とニンニクの芽の炒め物

＜材料＞
豚コマ肉
ニンニクの茎
オイスターソース(あれば)
鳥殻スープの素
味噌
水溶き片栗粉

＜下準備＞
A：味噌、オイスターソース、鳥殻の素を適量で混ぜておく。
B：ニンニクの茎は洗って4～5cmに切っておく。
C：片栗粉を適量の水で溶いておく。

＜調理＞
①豚コマ肉をフライパンで焼きます。
②肉にざっと火が通ったらニンニクの茎を加えさらに炒めます。
③下準備のAを入れ、全体に混ざるように炒めます。
④仕上げに水溶き片栗粉を入れとろみがついたら出来上がり。

タグ：豚肉料理