＜材料＞
ごぼう
にんじん
すりごま(白ごま)
ごま油、砂糖、みりん、醤油、七味とうがらし(好みで)
＜準備＞
A：ゴボウは皮をむき(向かない人もいるけど私はむきます)
包丁でささがきにし、水にさらします。
（ピーラーでやってもOKらしいです）
B：にんじんも同様に。
＜調理＞
①フライパンにごま油を敷き熱します。
②切ったゴボウとにんじん（よく水を切り）を入れて炒めます。
③砂糖、みりん、醤油、すりごまを入れて炒めます。
④お皿に盛りつけし、七味とうがらしをかけて出来上がり。
※すりごまは美味しいので私は沢山入れます。
